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甜酸鹅的家常做法?甜酸鹅的家常做法窍门

时间:2025-06-08 04:05:25 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 红烧肉花样做法
  2. 红烧肉的全红全家常做法1234
  3. 红烧肉正宗做法家常简单

红烧肉花样做法

我们知道五花肉是很多家庭几乎每天都会吃的肉,不仅仅是烧肉因为它富含优质的蛋白质和脂肪酸 ,更主要是红烧的还是它的做法多种多样,每种做法都独具特色 。常做常五花肉最适合的法大法做法就是红烧、白炖和粉蒸,全红全那一层肥一层瘦 ,烧肉红白相间,肥而不腻的口感,看着就让人垂涎欲滴,直流口水 ,最好的做作法就是 :

原料:五花肉500克。

调料:香菜末、姜末 、八角、水淀粉 、白糖、酱油 、食用油、料酒、食盐各适量。

做法:

1、五花肉洗净,放入汤锅中煮六成熟 ,捞出放入卤锅,加入少许白糖煮至白糖成金黄色 ,捞出。

2 、八角拍碎,剁成细末,再加入姜末,混合均匀成为姜料。

3、热锅烧油 ,放入五花肉 ,皮朝下炸两分钟,盛出,切成大方块 。

4 、锅内留底油烧热 ,加入姜料炝锅 ,放入肉块炒熟 ,加入食盐 、料酒 、酱油 ,用水淀粉勾芡,然后放上香菜末即可 。

红烧肉的家常做法1234

用料:五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒 、桂皮1块  、小葱1根、食盐4克 、黑胡椒粉少许 、色拉油2汤匙 、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙  。

做法:

1、五花肉用冷水浸泡出血水 ,洗净,切2厘米方块 。

2、将五花肉倒入冷水锅中 ,加入2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟 ,捞出沥干备用 。

3 、锅加倒入适量色拉油 ,将冰糖倒入锅中,炒出糖色,倒入五花肉,快速煸炒。

4 、加入2茶匙红烧酱油、香叶、桂皮  、八角,翻炒,倒入2茶匙黄酒,迅速翻匀后关火 。

5 、红花肉倒入电压力锅锅胆内,加入适量清水和小葱段、姜片,加入少许食盐 。6 、盖上锅盖 ,选择“肉/鸡”菜单 ,烹制大约25-30分钟。7、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用  。

红烧肉正宗做法家常简单

红烧肉家常做法:

主料 :猪五花肉2斤

配料:料酒1勺,八角1个,盐5克 ,生抽1勺 ,老抽1勺,生姜1块,白砂糖5克 ,香葱2棵。

操作步骤:

1 ,五花肉切块 ,同冷水一起下锅煮5分钟 。

2 ,姜去皮用刀拍扁 ,香葱切末 。

3,锅中放少许油 ,放入猪肉  ,肉出油后放入八角,料油,生抽 ,老抽  ,再加入沸水煮70分钟,然后放入姜  ,加点白砂糖提鲜 ,出锅后撒入葱花即可。

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